摘要：梅獻山的“梅峰龍井”——中國的“梅峰龍井”品牌系列，在國家首批森林生態(tài)標志產品認定中，迎來了梅獻山堅守大山27載最為燦爛的日出，也讓我們看到了國家森林生態(tài)標志產品引起全民關注的大好局面正在形成，國家森林生態(tài)標志產品認定工作已擁有良好的資源基礎和社會基礎。

——編者

梅獻山(右)和他兒子梅少峰在茶園研茶

文/梅獻山

1955年農歷九月初一，我出生在浙江麗水市蓮都區(qū)仙渡鄉(xiāng)梅弄自然村的一個農民家庭，作為長子，父親給我起名梅獻山，從此，我的一生與大山和茶葉結了緣。

堅守大山終生夢

我一直記得一件事。那是在1975年，杭州茶樹植保員培訓班上，老師講道，“六六六”“敵敵畏”能在農作物上殘留60年。當時農作物種植大量使用農藥、化肥、除草劑，我不由得懷疑，攝入這樣的飲食，我們還能回歸于自然生態(tài)嗎？思及此，我毫不猶豫地對大家說：“袁隆平是一名農業(yè)技術專家，能讓全國人民吃飽飯；我是一名農業(yè)技術人員，要讓全國人民喝上放心茶！”

隨后的27年間，我在自家承包的大姆山茶園利用大自然相生相克的規(guī)律，采用“以園養(yǎng)茶，以茶養(yǎng)園，以蟲吃蟲，以菌滅菌”的十六字管理模式，不懈探索、試驗，終于總結出有機茶園“七改”技術，使茶樹種植重新“返璞歸真”。而所謂的“七改”，一是改春茶前修剪為春茶結束后修剪；二是改輕修剪為每年重修剪；三是改大茶蓬為適中茶蓬；四是改蓬面采為立體采；五是改采春、夏、秋茶為只采春茶；六是改茶園噴農藥為剪、捉，以蟲吃蟲，以菌滅菌，遵循生態(tài)平衡的食物鏈的規(guī)律；七是改茶園施化肥為不打除草劑，養(yǎng)草固氮、固光合作用，以草為天然生態(tài)肥加工廠。經年累月，茶園內發(fā)生了翻天覆地的變化，原來的硬土變松土，黃土變黑土，茶樹的長勢、品相都節(jié)節(jié)攀高。2012年國際有機低碳學術研討會在四川廣元召開，我在會上就“有機管理七改技術”作了重點介紹發(fā)言。而有機認證鑄就“放心茶”產業(yè)鏈、帶動山區(qū)經濟發(fā)展的相關論文，也被國家“十五”科技攻關計劃項目收入“認證認可關鍵技術研究與示范”成果系列叢書，后被列入麗水小學六年級、初中一年級鄉(xiāng)土教材。27年探索，回歸四千年傳統(tǒng)，農耕技術成果證明，當生態(tài)環(huán)境超負荷時，綠色有機的森林產品應當并且完全有能力回歸。

當時，我想以公司為載體，以生態(tài)位特色，迎接一切艱難困苦，立志要為麗水創(chuàng)出一個屬于自己的茶葉品牌，改變以往茶農為別人“代工”、因無作價權而只能獲取較低效益的局面。我堅信，總有一天人們會重新認識大山，以新的標準和方式去選擇農林產品，不再追求外在，而是更加注重產品的安全性及其自然的形、色、味。在這樣的認識下，梅峰公司走在了行業(yè)前面。我們不僅一馬當先地生產有機放心產品，注冊相關商標，打造綠色品牌，更提升了茶農們的經濟效益，帶動了上下游產業(yè)的發(fā)展。

堅守大姆山，堅守森林產品本色，漸漸成了我的信條。我決定在大姆山堅持探索，力圖回歸傳統(tǒng)農耕，立足山區(qū)綠水青山沒被污染的環(huán)境，通過更加注重生態(tài)平衡的管理模式走出一條新途徑，用成功的技術經驗提前為發(fā)展生態(tài)、綠色、有機農林業(yè)樹立樣板。

夢想成真在今朝

27年來，梅峰公司取得了豐富的生態(tài)有機管理技術，更使自身從1992年300畝基地擴展到目前2240畝適中規(guī)模的示范基地，建設起符合有機加工標準要求的加工區(qū)3500平方米。

27年來，我們堅持自產自銷的經營模式，注冊“梅中田”“綠谷梅峰”“梅峰”“蓮城霧峰”“蓮城龍鳳”“蓮城舞草青”“大姆山”“梅峰龍井”“梅峰銀猴”等商標，積極推廣、扎實生產，為品牌、產品積累起一定的口碑和影響力。

27年來，梅峰公司獲得市場認可，更收獲多種有機品牌資質：1992年“蓮城霧峰”茶獲全國農業(yè)博會銅獎；2000年“蓮城霧峰”“蓮城龍鳳”茶獲第一屆國際名優(yōu)茶雙金獎，以及國內各獎項上百個；2001年至2018年，基地連續(xù)18年通過有機認證，并于2007年被確定為聯合國糧農組織有機茶示范基地，2010年被環(huán)保部評為有機食品生產基地，2014年被國家檢驗檢疫總局評為“生態(tài)原產地保護產品”基地……

27年來，梅峰公司不僅成就了品牌的驕傲，更成就了行業(yè)和地區(qū)的驕傲。2002年“梅中田”牌茶葉獲得全市第一個省級名牌產品；2005年“梅中田”商標獲得全市第一個省著名商標；2006年公司獲得全市第一個省級骨干農業(yè)龍頭企業(yè)、省農產品加工示范企業(yè)、省級扶貧農業(yè)龍頭企業(yè)稱號；2007年旗下產品獲得省級名牌農產品稱號；2008年公司被評為省級首批農產品連鎖經營示點企業(yè)；2011年又被評為國家有機標準化示范區(qū)；2014年“大姆山”獲評麗水市第一批“老字號”； 2014年梅峰公司被評為浙江省知名商號……而我本人也在2003年獲得全國農業(yè)科技先進工者等諸多榮譽，讓更多人見證了我的有機生產理念，見證了綠色森林產品的魅力。

把握機遇變通途

風雨兼程廿七載，如今天時、地利、人和，梅峰公司萬事俱備，迎來了新一輪的發(fā)展機遇。目前，6家合作伙伴正在積極與我們洽談合作事宜，待“抱團”成功，思想和資本將不斷碰撞與融合，公司的有機產業(yè)必將越做越強。

有所成，更要有所為。縱然取得成績，梅峰人也絕不止步，綠水青山、富美鄉(xiāng)村的“中國夢”早已在我們心中：

未來，我們要充分利用麗水“九山半水半分田”得天獨厚的生態(tài)環(huán)境，帶動農民發(fā)展林、農有機產品。

我們要逐步開發(fā)荒蕪的老茶園30萬畝。

我們要為每個基地合理配置茶、文、旅等資源，結合森林康養(yǎng)、生態(tài)旅游等林業(yè)產業(yè)新內涵，帶動周邊農民發(fā)展各類特色產業(yè)。

在習近平總書記的“兩山”理論的指引下，下一步梅峰公司將以當地發(fā)展生態(tài)農業(yè)、生態(tài)旅游、農旅融合發(fā)展的定位為依托，以農投公司為平臺，以梅峰森標茶品牌為亮點，把握機會，引資抱團快速形成有機龍頭產業(yè)，引領當地向有機林產品全產業(yè)鏈目標發(fā)展，努力把綠水青山蘊含的生態(tài)產品價值轉化為金山銀山?！白龅脤?、說得響、拿得出、經得看”，我們?yōu)楫數亓謽I(yè)產業(yè)發(fā)展貢獻一份情、全身力的初心從未改變。

編后：

聽國家森林生態(tài)標志產品認定管理委員會辦公室副主任、中林森標（北京）林業(yè)科技有限公司總經理孫奧講起梅獻山的故事，令人不禁動容：梅獻山在他發(fā)展有機香茗極其艱難的條件下，將兩個兒子的房子都給賣了。

多年來，生活的艱辛、人生的坷坎、家務的重負、無盡的鍋碗瓢盆、柴米油鹽，從未打倒梅獻山，反而更加激勵他在家鄉(xiāng)的山坡上默默深耕，書寫下他與“梅峰”相伴相依的動人故事。

梅獻山的“梅峰龍井”——中國的“梅峰龍井”品牌系列，在國家首批森林生態(tài)標志產品認定中，迎來了梅獻山堅守大山27載最為燦爛的日出，也讓我們看到了國家森林生態(tài)標志產品引起全民關注的大好局面正在形成，國家森林生態(tài)標志產品認定工作已擁有良好的資源基礎和社會基礎。

來源：《中國林業(yè)產業(yè)》雜志